◆グルテンフリー◆フワモチ♡パンケーキ
Description
我が家の週末定番朝ごはん！グルテンフリーなのにフワフワ、モチモチです♡ 隠し味のシナモンがいい味出します♬
COAN♡
材料
（3〜4人分(1カップ=240cc)）
★グルテンフリー粉（米粉OK)
1カップ+1/4カップ
★ココナッツシュガー
大さじ1
★塩
小さじ1/4
★シナモン
小さじ1/5
大さじ1
1カップ
◆アボカドオイル
1/4カップ
◆バニラエッセンス
3.4滴
1個
作り方
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1
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★の材料全てを大きめのボールに入れて混ぜ合わせておく。
ふるいは不要。ウィスクで混ぜ合わせて下さい。
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2
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別のボールに ◆を入れ混ぜる。
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3
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①の粉のボールに➁の液体を入れて、全体が馴染むまで簡単に混ぜる。
米粉は種類によって吸水感がちがいます。様子をみて下さい
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4
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生地は少しもったりした感じです。
中火でフライパンを火にかける。
オタマ1杯分＝1枚を目安の大きさに焼く。
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5
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出来上がり♡
10-12枚程できます。
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6
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メープルシロップ、チョコレートソース等色々かけて楽しめます♬ ハチミツとココナッツオイルの組合せがお気に入りです✨
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7
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注) 計量カップは海外の1カップ＝240ccのもの使用。
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コツ・ポイント
◆とっても美味しくなるので、出来たらシナモン入れて下さい！
◆アーモンドミルクは豆乳、普通の牛乳など代えてOK!
◆アボカドオイルは米油、ココナッツオイル等に代えてOK!
◆アーモンドミルクは豆乳、普通の牛乳など代えてOK!
◆アボカドオイルは米油、ココナッツオイル等に代えてOK!
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなパンケーキ。小麦粉、乳製品を多く使うので、#グルテンフリー #乳製品不使用 にしました。混ぜるだけなので簡単です♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
