花パン
作り方
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1
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強力粉、ドライイースト、砂糖をビニール袋に入れ、混ぜ、水を電子レンジ800w10秒チンして、加えて、もみます。
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2
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よくこねたら、オリーブオイルを入れ、更にもみめす。
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3
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ビニール袋を膨らまし、ボール状の生地を、ビニール袋の中で転がします。
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4
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3を室内で、1時間置きます。倍の大きさになります。
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5
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分量外の強力粉大さじ4の上に、4を乗せて、全体に強力粉を付けます。
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6
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5を伸ばし、縦に半分に切り、それぞれをベーコンの倍の長さまで伸ばします。
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7
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6の上にベーコンを乗せて、更に、6を乗せます。
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8
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7を細長く切り、更に4等分に切ります。
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9
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ウインナーを半分に切ります。
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10
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8で、9を、写真のように巻きます。
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11
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10を繋ぎ合わせます。
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12
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11を1時間室内に置き、オーブン予熱あり190度で15分焼きます。
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コツ・ポイント
8の切った側を上にして下さい。
このレシピの生い立ち
ベーコンとウインナーのパンを作ろうと思った時、花のデザインが浮かびました。