小松菜チャンプルー♪あるもので簡単薬膳

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Description

小松菜・鶏卵・豚肉は相性の良い組み合わせ♪小松菜・鶏卵・豚肉は、血虚・津液・精の不足があり、乾燥のある方におすすめ♪

材料

2束
3個
鶏がらスープの素
大さじ2/3
マヨネーズ
大さじ3
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    小松菜を3cm幅に切る

  3. 3

    写真

    フライパンに油少々を入れ、軽く塩こしょうして一口大に切った豚ロース肉を炒める

  4. 4

    写真

    小松菜を加え炒めて、鶏ガラスープの素を加え

  5. 5

    写真

    2cm角に切った豆腐を加え

  6. 6

    写真

    マヨネーズを加え、塩こしょうで味をととのえる

  7. 7

    写真

    溶き卵を加え、半熟に炒める

  8. 8

    写真

    かつお節をかけて

  9. 9

    写真

    出来上がり!

コツ・ポイント

体を温める環境を作りながら、津液を滋養し、陰液を生成します

このレシピの生い立ち

小松菜
性味:温・辛・甘
帰経:肺・肝・胃・大腸
効能:養陰潤燥・利肺鎮咳
レシピID : 7283131 公開日 : 22/09/07 更新日 : 22/09/10

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