おくらの即席漬け
おでのおでん☆
作り方
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1
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沸騰した湯に、産毛とへたの処理をしたおくらを入れ、1分強茹で
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2
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湯から取り出し、熱いうちに調味料と合わせ
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3
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器に入れ重石をのせ
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4
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30分したら上下を入れ替え、水が上がったら
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5
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30分後器に盛っって完成です。
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6
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
重石が面倒な方は、チャック付袋に入れ、空気を抜いておくと良いです。
このレシピの生い立ち
浅漬けではなく、おくらを漬物風に作りたいと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
