クリームチーズの豆乳プリン
hiromixxx
作り方
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1
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豆乳と砂糖を鍋に入れ火にかけ砂糖を溶かす。
冷水にゼラチンを入れふやかしておく。
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2
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ボウルにクリームチーズを入れ混ぜ、７～８分立て立てた生クリームを少しずつ入れなめらかになるまで混ぜる。
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3
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２に１を少しずつ入れながら混ぜ、レモン汁を入れ、混ぜる。
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4
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ぬらしておいた型に３を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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お好みでフルーツなどをのせてください
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
私以外主人も子供も進んで豆乳を飲みません。
プリンを作る時の牛乳をスゴイダイズに変えて作ってみました。
プリンを作る時の牛乳をスゴイダイズに変えて作ってみました。
