ザ・ティラミス！
Description
ふんわり甘くて、ちょっぴりビターで♪とってもおいしい！初心者でも失敗ナシに簡単に作れます♪
ふわふわまくら
材料
（ココット（大きめ約10個分））
２００ｇ
１００ｇ
２個
グラニュー糖
５０〜６０ｇ（お好みで加減）
１箱（２４枚）・・・１２０ｇくらい
大さじ４
大さじ８
作り方
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1
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ビスケットを砕いて器の底に敷く。（マリービスケットじゃなくてもよい。又、カステラでもおいしくできます。）
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2
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インスタントコーヒーをお湯でとかし、ビスケットの上からまんべんなくかける。
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3
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ボールにマスカルポーネを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
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4
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生クリームを泡立てる。（６分立て）・・・やわらかすぎると後でかたまりにくいので注意。
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5
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卵とグラニュー糖を白っぽくなるまで泡立てる。これも、しっかり泡立てましょう。
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6
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③のマスカルポーネに④と⑤を加え、よく混ぜ合わせる。
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7
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②の器に⑥を静香に流し込む。
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8
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冷蔵庫で４～５時間冷やして固める。
食べる時、ココアパウダーをかければ出来上がり♪
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コツ・ポイント
④～⑥で、しっかり混ぜることがポイントです。とくに④と⑤でまぜ足りなかったら、仕上がりがゆるくなります。分量が多ければ、すべての材料を半分にして作ってみて下さい。冷蔵庫で冷やして１～２日後が特においしいです☆
このレシピの生い立ち
高校時代によく食べたティラミスを家でも作りたくて、色々な本で研究☆自分好みに仕上がりました～♪
ふわふわまくら
