濃厚クリーミー☆かぼちゃクリームうどん
Description
生クリームなしでもすごく濃厚。こってり系クリーミーな洋風うどんです。
＊実月＊
材料
（４人分）
作り方
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1
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かぼちゃは手のひらサイズに切り、皮ごと柔らかくなるまでレンジで加熱する。（レンジ600w8分～様子を見て追加）
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2
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かぼちゃが柔らかくなったら、黄色い部分をくりぬく。
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3
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ベーコンは1㎝幅に切る。
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4
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フライパンにバターを入れて溶かし、ベーコンに焼き色がつくまで炒める。
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5
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かぼちゃと牛乳半量、コンソメキューブをいれ、かぼちゃをつぶしながらなじませる。
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6
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うどんを茹でる。ゆで時間はかけうどんと同じゆで時間。ゆであがったら水でぬめりを落とす。
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7
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残りの牛乳を入れて沸騰させる。
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8
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ゆであがったうどんを入れて混ぜる。塩・こしょうで味を調える。あればパセリ（分量外）をふる。
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コツ・ポイント
生麺を使用し、1人100g換算で作りましたが、生麺120gくらいまでなら増やしても大丈夫なソースの量です。冷凍うどん使用なら1人1パックで大丈夫です。ゆでるところをレンジ調理に替えてください。
野菜を追加するアレンジもおすすめです。
野菜を追加するアレンジもおすすめです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのポタージュが大好き。子供にもウケる。でも、ブレンダー出すのめんどくさい…つぶつぶが残ってもおいしいものにしたい…と思って作りました。
目指したのはつるとんたん。行ったこともないけど（笑）家族4人で行くには高級すぎるわ。
目指したのはつるとんたん。行ったこともないけど（笑）家族4人で行くには高級すぎるわ。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊実月＊
