かっちかち海苔巻きでチャーハン

かっちかち海苔巻きでチャーハン

Description

冷蔵庫で海苔巻きがかたくなってしまった経験ありませんか?そんなときはチャーハンにしちゃいましょう!

材料

かたくなった海苔巻き
適当
醤油
適量
コショウ
少々
お好みで

作り方

1

ほかほかになるまで、海苔巻きをチンします。

2

海苔巻きを適当な大きさにざくざく切ります。

3

油をしいたフライパンを熱して、解体された海苔巻きを炒めます。

4

醤油、コショウで味付けし、仕上げにごま油を少量いれて香ばしさをだします。

コツ・ポイント

すめしの酢をとばしたいのでほかほかになるまでチンします。また、暖かいご飯のほうがほぐれやすく、調理しやすいです。

このレシピの生い立ち

節分に食べ切れなかった恵方巻きが冷蔵庫でかっちかちになってました。軽くチンしても復活せず・・。
そんな時に思いついた海苔巻きチャーハン。酢めしでチャーハン作ると美味しいんですよ。具だって卵も紅しょうがも入っているし、チャーハンにぴったり。
レシピID : 728386 公開日 : 09/02/05 更新日 : 11/10/17

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