究極の時短、簡単レシピ
ガリガリチキン
作り方
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1
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卵を割りほぐしよく混ぜておく。塩コショウ牛乳をいれ、混ぜる（ふんわりオムレツを目指す！）
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2
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フライパンに多めのオリーブ油を温め、（ここ大事→冷たい油や少ない油だとふわふわになりません）ここに卵を投入。
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3
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固まらないうちに大きくかき混ぜ、ふわふわを目指しましょう。（端から固まってくるので、真ん中よりも端から大きく）
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4
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半熟のうちに丼ぶりご飯にかける。（油と乳化しているのでふわふわのはずです）
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5
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お好みでケチャップをかけて。のり玉や野菜ふりかけがあればな豪華です。
簡単オムレツ？オムライス風丼です
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コツ・ポイント
半熟のスクランブルエッグを目指します。
火から下ろしても、フライパンの上でも加熱は続いているので、ご飯は装っておきましょう（コツと言えないコツ）
火から下ろしても、フライパンの上でも加熱は続いているので、ご飯は装っておきましょう（コツと言えないコツ）
このレシピの生い立ち
夕食時にテレビでオムライスが美味しそうでした。ちょうどその日の夕食はチープ、というかふりかけご飯。なのでぉライスは作れずともふわふわ卵はできる。ケチャップもある。なのでせめて気分だけでもオムライス（笑）そのときのふりかけは野菜でした
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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