とろっと美味しい〜いちじくの天ぷら

いちじくを水で洗い、上のとんがりを少し切り落として縦半分に切る。（皮はむきません）

天ぷら衣（今回はコツのいらない天ぷら粉を使用）を付けて180°で切り口が下になるように入れ1〜2分程揚げます。

揚げ色がついたらひっくり返してまた1〜2分程揚げ、色がついたら取り出します。
中まで火を完全に通す必要はありません。

2022/11トップ写真の変更と材料に生ハムとオリーブオイルを追加。2人分にするためいちじくは１個→２個にしました。