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初物レンコン　ぬか漬け

初物レンコン　ぬか漬けの画像

Description

シャキシャキで美味しいです☻

材料

 
レンコン
中くらいの大きさ

作り方

  1. 1

    写真

    ピーラーで皮を剥いて好きな大きさに切る

  2. 2

    レンジで２分半ほどチンする
    （糠につけると柔らかくなるので少し硬めに火を通すのがオススメ）

  3. 3

    粗熱が取れたら糠につける
    （半日〜１日程）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

糠床があったのでつけてみたら好評でした
レシピID : 7287137 公開日 : 22/08/18 更新日 : 22/08/18

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レンコン農家の嫁
初物レンコン　ぬか漬け
by レンコン農家の嫁