皮を使ってピーチティー♪
菜つ実☆ミ
作り方
-
-
1
-
皮を使うのでよく洗います。皮を剥き、ティーポットに入れます。(写真は包丁の背でまんべんなく撫でてつるんと剥きました。)
-
-
-
2
-
1のポットに紅茶のティーバックを入れ沸騰させたてのお湯注ぎ、5分弱蒸らしてカップに注いで出来上がり。
-
コツ・ポイント
・桃の香りを活かしたいので、普通より紅茶は薄めにし、蒸らし時間を多めにしました。
・皮に多少果肉がついてても美味しいです。剥いた桃はもちろん召し上がってください。(笑)
・皮に多少果肉がついてても美味しいです。剥いた桃はもちろん召し上がってください。(笑)
このレシピの生い立ち
桃農家さんが桃を皮ごと召し上がってることを聞き、皮も食べられるなら活かしてみたいと思い、ひらめきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
菜つ実☆ミ
