プロ直伝!究極の漬け枝豆
Description
冷凍枝豆を白だしに漬けて作るダシの旨味がやみつきなビールに合いすぎる究極のおつまみレシピ!
材料
(2)
冷凍枝豆(常温・流水解凍)
200g
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〜漬けダレ〜
☆白だし
大さじ2
☆醤油
小さじ1
☆輪切り唐辛子
ひとつまみ
☆砂糖
ひとつまみ
作り方
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1
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詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね!(^^)
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2
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冷凍枝豆を解凍する!(流水もしくは常温)
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3
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☆の材料を混ぜ合わせる!
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4
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ポリ袋に②と③を入れて袋の口を押さえてしっかり混ざるように振る!
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5
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30分〜1時間ほど漬け込んで味のチェックをして美味しければお皿に盛り完成!
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コツ・ポイント
★枝豆は解凍してから漬ける!(味が染み込みやすいです)
★漬け時間はお好みで調整する!
★漬け時間はお好みで調整する!
このレシピの生い立ち
この暑い夏を乗り切るビールにぴったりでヘルシーなおつまみが食べたいと思いレシピを考えました!