豚バラのガーリックペッパー丼
もにゃっこ
作り方
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1
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豚バラは食べやすく切り、両面に小麦粉をはたく。
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2
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しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1/2、酒、みりん、チューブにんにく各小さじ1と、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。
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3
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サラダ油を熱し、豚バラを焼く。少し焼色がついたらひっくり返して火を通す。
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4
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②のタレを入れて全体に絡めながら焼く。タレが絡み汁気が飛んだら、さらに追いブラックペッパーを適量かける。
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5
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お皿にごはんを盛り、豚バラをのっけて完成。
レタスやトマトはお好みで。
マヨネーズをかけて食べてもおいしい♪
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コツ・ポイント
タレが絡みやすくなるので、小麦粉はお肉の両面にはたいてください★
ブラックペッパー、にんにくの量はお好みで調整してくださいね。
マヨネーズトッピングもおすすめです。
ブラックペッパー、にんにくの量はお好みで調整してくださいね。
マヨネーズトッピングもおすすめです。
このレシピの生い立ち
にんにくと豚肉の組み合わせは体にもよく美味しいので、ブラックペッパーをきかせた簡単なタレで丼にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
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もにゃっこ
