落花生入り☆カミカミかぼちゃサラダ
dj SAAYA
作り方
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1
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かぼちゃを適度な大きさに切り、レンジで柔らかくなるまでかけます。（大体６分くらい）
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2
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その間に落花生の皮をむき、フライパンで軽く炒ります
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3
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マヨネーズとレモン汁を合わせておきます
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4
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柔らかくなったかぼちゃを適度につぶし、塩コショウをします
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5
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落花生と、合わせたマヨネーズをいれ合えて出来上がり☆
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コツ・ポイント
落花生がない場合は、クルミや、カシューナッツでもおいしいです。
レモン汁があったほうが多少さっぱりしますが、なくても大丈夫です。
レモン汁があったほうが多少さっぱりしますが、なくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
節分でまいた落花生が余ったので、かぼちゃサラダに入れたら香ばしく、歯ごたえもあっておいしかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
dj SAAYA
