手作りメンマ。ラーメンにトッピング♪

手作りメンマ。ラーメンにトッピング♪
ラーメンの名脇役。簡単にできちゃいます♪

材料

水煮メンマ
500g
醤油だれ(ID:729011)
50cc
大さじ2
適量

1

写真

水煮メンマを下茹でして水気を切っておく。

2

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ごま油を熱したフライパンでメンマと鷹のつめを軽く炒める。

3

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醤油だれ、みりんを加え、味がしみ込んで、汁気がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

下茹で時間は、沸騰した湯にメンマを加え、再沸騰して1,2分でOK。

このレシピの生い立ち

ラーメン用に作りました。
レシピID : 729013 公開日 : 09/02/06 更新日 : 09/02/06

このレシピの作者

はじめまして。
揚げ物研究、再現料理、デコ系スイーツ作りが趣味のオマールえび子と申します。
安くて美味しいごはん作りがモットー!
農家の方に感謝していただきます( ´ ▽ ` )
最近やっとオマール海老を食べました。

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