きゅうりの梅ポン酢和え(ビン保存)
かずのうた
作り方
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1
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きゅうりの両サイドに菜箸を置いて、まずは1mm間隔で真っ直ぐ切り目をいれていきまする✨
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2
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きゅうりを裏むけて、今度は斜め45°で2mm間隔で切り目をいれていきますえ✨これで、じゃばらきゅうりができまする。
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3
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2cm間隔で切って、軽く塩をふってしばらくおいておきまする。たまにきゅうりを押して水分を出しておきまする。
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4
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ビンにきゅうり、かつお節、梅干しと詰めていきますえ✨それから、ポン酢を小さじ1いれまする！
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5
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ビンを閉めて何回か振って、しばらく置けば…めっさ美味しいおつまみの完成でする！
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コツ・ポイント
きゅうりの水をしっかり抜いておく事と、ポン酢は少量から入れて、味が濃すぎにならないようにするのがコツですえ！
このレシピの生い立ち
簡単に作り置きが出来るおつまみがあればなぁ〜と思って考えてみましたえ〜✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かずのうた
