砂糖不使用のあっさり目茄子の焼き浸し
Description
暑い夏に冷やした茄子の焼き浸しです。
甘さ控えめに仕上げました。
甘さ控えめに仕上げました。
クック7FNN0F☆
材料
（小丼1杯分）
作り方
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1
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茄子は長ければ横2等分、縦1/4に切ります。
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2
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サラダ油で焼き目が着くまで皮側から焼きます。
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3
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酒、味醂、醤油、白出汁、唐辛子で煮ます。
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4
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茄子が柔らかくなったら火を止めて冷まして冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
茄子の焼き浸しをあっさり味でと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック7FNN0F☆
