干し牛蒡
Description
牛蒡3本をスライスして干してみました。写真は2本分大変縮みました。(^_^;)
材料
(?人分)
3本
作り方
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1
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細かい千切りにしてみました。このザルと他のザルに2:1の分量で作りました。写真はおおよそ 2本分になります。
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コツ・ポイント
サラダを作る位に細かくスライスして、ザルに干しました。
このレシピの生い立ち
牛蒡のサラダを作る目的で細かくスライスしたのですが、先に食べるべき野菜があり後回しになったので干してみました。