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きゅうりとしし唐の漬物

きゅうりとしし唐の漬物の画像

Description

2つの味と食感で楽しい

材料

胡瓜（大）
2本
しし唐
8本
煮切り酒
大さじ1
塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    胡瓜に箸を通しグリグリと回し、種を取り、タネを抜いた穴に食卓塩を振込み

  2. 2

    写真

    しし唐を通し

  3. 3

    写真

    しし唐の両端を切り落とし

  4. 4

    写真

    煮切り酒と小さじ1の塩を揉み込み

  5. 5

    写真

    容器に入れ重しをして1日

  6. 6

    写真

    水が上がってきたので

  7. 7

    写真

    器に盛っていただきま～す。

コツ・ポイント

実が大きいので浅漬け程度の味です。お好みでお醤油垂らしていただきます。漬物器が無くてもチャック付き袋に入れ空気を抜いてもできます。

このレシピの生い立ち

ちょいおばけ胡瓜が2本で90円、ちょいしなびしし唐が1袋60円、漬物なのでまぁいいか
レシピID : 7293013 公開日 : 22/09/09 更新日 : 22/09/09

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きゅうりとしし唐の漬物
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