カシスプリンの画像

Description

ハロウィン仕様の、紫色のおばけプリンです。

材料 (4人分)

200cc
砂糖
15g
カシスシロップ
40cc

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水でふやかす。

  2. 2

    写真

    牛乳・砂糖を鍋に入れ沸かす。

  3. 3

    沸いたら火を止める。ゼラチンを入れ、混ぜて溶かす。

  4. 4

    写真

    ゼラチンが溶けたら生クリーム、カシスシロップを入れる。

  5. 5

    写真

    こし網で濾し、粗熱をとる。

  6. 6

    写真

    器に注ぎ、冷蔵庫で30分冷やし固める。夏みかんを飾る。

  7. 7

    写真

    クッキングシートの上で、チョコペン(白)・(黒)で目玉を作る。デコレーションしたら出来上がり。

コツ・ポイント

1人前:101kcal
生クリーム・カシスシロップは風味が飛びやすいので加熱しないようにしましょう。

このレシピの生い立ち

ハロウィン用にレストランカルーナで考案したデザートです。カシスシロップで紫色のプリンを作りました。
レシピID : 7294160 公開日 : 22/09/22 更新日 : 22/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート