トマトの旨辛みそラーメン
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」を使います。
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2
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トマトはヘタを取り、くし形に切って半分に切る。
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3
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ほうれん草は水にくぐらせてからラップに包み、電子レンジ(600W)で40秒加熱。水にさらして水気を絞り、3cm幅に切る。
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4
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鍋に水450mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら3分ゆでる。
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5
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火を止めて添付の粉末スープ、特製旨辛たれを加えて混ぜ、器に移す。
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6
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トマト、ほうれん草をのせ、ラー油をかける。
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コツ・ポイント
ラー油の量はお好みで。たっぷりかけて辛さ増し増しがおすすめです。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。熊本県が全国生産量第1位(※)のトマトをのせた旨辛ラーメン!「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」にラー油でさらに辛味を加えたスープがトマトの酸味とベストマッチ♪ ※令和3年度出荷量:農林水産省調べ
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