とり天塩まぜそば柚子胡椒のせ
サッポロ一番
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
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2
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器に【A】と添付の粉末スープ1/2袋（4g）を入れて混ぜる。
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3
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水菜は3cm幅に切る。
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4
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鍋に水500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら2分30秒ゆでる。
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5
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麺はざるにあげて軽く水気をきり、<2>に入れてあえる。
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6
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とり天、水菜をのせ、添付の切り胡麻をふり、柚子胡椒を添える。
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コツ・ポイント
粉末スープの量は目安です。お好みで調整してください。時間が経つと麺がくっつきやすいので、出来たてを混ぜてすぐに食べるのがおすすめです。とり天は家で揚げてもOK。鶏むね肉を2cm幅のそぎ切りにして、塩をふって天ぷら粉をつけて揚げてください。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。大分県名物とり天を、「サッポロ一番 塩らーめん」をベースに柚子胡椒で味付けした汁なし麺にトッピング！サクサクのとり天に柚子胡椒をつけて、さらに麺をからませていただけば、さわやかな辛味を楽しめます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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サッポロ一番
