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ピスタチオ◎チュイール

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Description

大量のピスタチオを使う為のレシピ。もちろんアーモンドダイスでも代用できます。

材料 （鉄板一枚分）

ピスタチオ（ダイス）
100g
砂糖
40g
小麦粉
20g
卵白（Mサイズ一個分）
30g
溶かしバター
15g

作り方

  1. 1

    写真

    ピスタチオダイスをローストして冷ましておく

  2. 2

    写真

    砂糖と小麦粉を混ぜておく

  3. 3

    写真

    ②に卵白を入れる、泡だてないように。

  4. 4

    写真

    溶かしバターをいれて混ぜる。
    こちらも泡だてないように。

  5. 5

    写真

    ピスタチオダイスを入れて混ぜる

  6. 6

    写真

    鉄板にクッキングシートを敷いて、広げる。

  7. 7

    写真

    170°で10分から13分焼く
    焦げやすいので注意。

  8. 8

    写真

    冷ましてから適当な大きさに割って出来上がり。

コツ・ポイント

焦げやすいので、焦げそうならアルミホイルを上にかけると良い。

このレシピの生い立ち

ピスタチオダイスを大量に買えたので。2022年8月25日
レシピID : 7294685 公開日 : 22/08/27 更新日 : 22/08/28

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ピスタチオ◎チュイール
by keisarara