牛すじジャーキー
Description
魚焼きグリルで油落ちてパサついた感じがまさにジャーキー！筋の部分の脂感もゴリゴリ感もくせになる酒のつまみ！塩味効かせて！
しまちょー
材料
作り方
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1
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牛すじを2〜3センチ幅に切る。
※すじは切りづらいのでよく切れる包丁で！怪我しないように注意して切ってください。
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2
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まな板の上で細く切った牛すじに強めに塩コショウをふり、ニンニクチューブを2〜3センチ落として、まな板の上でよく揉み揉み！
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3
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魚焼きグリルに網を準備！牛すじが下に落ちなけれどんな網でもオッケ！
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4
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切って味付けした牛すじを並べてグリルオン！20分くらい焼いたら完成！
お酒とともによ〜くもぐもぐ噛んで召し上がれ！
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5
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因みにみどりのは切って種取った青唐辛子です。めっちゃ辛い！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
牛肉なのにすじってとんでもなくお安い！今日は205円の見つけたから購入。すじって言うといつも煮込みしか作ったことなかったんだけど、焼いたらどーなるんだ？と実験的に作ったら噛み心地最高〜のつまみが爆誕！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しまちょー
