えびマヨ!
作り方
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1
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えびのからと背綿、尻尾の皮を取り、腹開きにする。水気を拭いておく。
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2
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☆をえびにからめて丸める。★をボールにいれよく混ぜておく。
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3
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丸めたえびに片栗粉をつけ、170から180度に熱した油で揚げる。熱いうちにマヨネーズソースにからめて出来上がり!!!
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4
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コツ・ポイント
えびを揚げて温かいうちにソースと和えるとソースが良く絡まります。
このレシピの生い立ち
妊娠中にどうしても食べたくなり、初めて作ったのがきっかけです。それから我が家の定番になりました。子供も食べるのでソースに老酒は使いません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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