きゅうりのワサビ漬け
Description
暑い日にサッパリ漬物
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
きゅうりは、小さめの乱切りにする
-
-
-
2
-
アイラップにきゅうりと塩を入れて空気を入れて軽くふる
-
-
-
3
-
2に甜菜オリゴ糖とわさびを入れて、袋の上からモミモミして空気を抜いて口をしばる
-
-
-
4
-
冷蔵庫で3〜4時間くらい置いて出来上がり
-
コツ・ポイント
カメヤのチューブわさびは辛味が強いので小さじ1ですが、普通のメーカーだったら小さじ2くらい入れても大丈夫です。
甜菜オリゴ糖も甘味が少ないので、普通の砂糖なら大さじ1と1/3から調整して下さい
塩は、出汁の入ってる減塩塩を使ってます
甜菜オリゴ糖も甘味が少ないので、普通の砂糖なら大さじ1と1/3から調整して下さい
塩は、出汁の入ってる減塩塩を使ってます
このレシピの生い立ち
わさび風味のきゅうりの漬物が食べたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)