ズコット型バースデーケーキ
Description
ズコット型にしたら一段とお洒落なバースデーケーキになりました☆
おあいとりさん
材料
（1台分）
〇15cmスポンジ
1台
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〇生クリーム
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〇お好きなフルーツなど
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〇直径15cmのボウル
作り方
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1
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スポンジを横に３枚にスライスする。それぞれにシロップをうつ。
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2
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ラップを敷いたボウルに３枚にスライスしたうちの１枚を敷く。生クリームを薄く塗る。
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3
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生クリームの上にお好きなフルーツをスライスしたものを並べる。更に薄く生クリームを塗る。
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4
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その上にスポンジを１枚重ね、生クリームを塗りフルーツを並べる。再度生クリームを塗る。
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5
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残りの１枚のスポンジを上に重ね軽く手で抑える。
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6
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スポンジの上に乾燥を防ぐためラップを掛け、冷蔵庫で１時間くらい休ませ馴染ませる。
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7
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冷蔵庫から取り出し、ボウルを逆さにしてケーキを取り出す。ボウルの形のケーキになってます♪
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8
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お好きにデコレーションします。私は生クリームを全体におおざっぱに塗り、下からてっぺんに向かってスパテラ（表面を均したりなどする時に使う長いヘラみたいな道具）で表面を均しました。
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9
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上に半分に切った苺とブルーベリーを並べアラザンを振り仕上げました。他に、なかない粉糖を振ったり、苺の表面にジャムを塗って光沢を付けても可愛らしいですね♪
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コツ・ポイント
デコレーション次第でとてもお洒落になります。中身をムースにしてもいいですね！
このレシピの生い立ち
バースデーケーキ、定番の丸い形じゃなくてお洒落な形にしようと思って♪ズコットとはイタリアのお菓子の名前だそうです。
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