【蟹汁】栗毛蟹のまるごとカニ汁
Description
このカニはパキッと折れやすく身が出しやすいので
赤出しのお椀の中へかき出して贅沢に飲みます。かなり美味しい飲み方です
赤出しのお椀の中へかき出して贅沢に飲みます。かなり美味しい飲み方です
材料
(1杯分)
作り方
-
-
1
-
★トップ10入り
ありがとうございます
-
-
-
2
-
まだ少し生きてたので睨まれました
栗毛蟹は安く買えるのでよく買います
-
-
-
3
-
以前も美味しかったので
また作ってみようと思いました
栗毛蟹をよく洗います
-
-
-
4
-
沸騰したお湯に入れます
小さいので15分ぐらい茹でます
-
-
-
5
-
栗毛蟹はけっこう身があります
-
-
-
6
-
赤出しを作ります
-
-
-
7
-
お椀の中に自分で身をかき出して
贅沢に飲みまーす
-
-
-
8
-
身をかき出すと赤出しが蟹だらけで
とても美味しいです
-
コツ・ポイント
分解して汁にしてもいいのですが。。。結局、
身をかき出すので飲むときに
かき出すのがおすすめです
身をかき出すので飲むときに
かき出すのがおすすめです
このレシピの生い立ち
前にもこの食べ方をして美味しかったので〜
贅沢な飲み方をおすすめしたくなりました
贅沢な飲み方をおすすめしたくなりました