モロッコいんげんと豚肉のかき揚げ(覚書)
こはくたん
作り方
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1
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モロッコいんげんは洗って水気を切り2センチ幅くらいにに切る。
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2
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豚肉に☆で下味を付けておく。
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3
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天ぷら粉を適量の水でよく溶いていんげんと豚肉を混ぜ合わせる。
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4
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揚げ油(火力中弱くらい)にスプーンなどで落とし揚げていく。
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5
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豚肉に下味は付いてますがお好みで塩を振ってどうぞ！
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コツ・ポイント
豚肉に火が通りにくくなるので一口サイズに薄めに揚げるのがポイントです！
このレシピの生い立ち
豚肉と玉葱の天ぷらが好きです。
毎年義実家からたくさんいただくモロッコいんげんで作ってみたらこれまた美味しい！
毎年義実家からたくさんいただくモロッコいんげんで作ってみたらこれまた美味しい！
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