ボロニアソーセージとピーマン炒め
ユアブラくらぶ
作り方
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1
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ボロニアソーセージは5mm〜10mm位のお好みの厚さに切ります。
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2
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ピーマンは乱切りにします。
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3
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ピーマンを油をひかずに熱したフライパンで焼きます
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4
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片面が焼けたらひっくり返して、塩コショウで味付け、ボロニアソーセージを乗せて押し焼き風にします。
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5
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ピーマンに火が通ったらボロニアソーセージの両面をこんがり焼いて完成
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コツ・ポイント
ボロニアソーセージの表面をカリッと焼くと脂っこく感じずらいと思います。
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いな息子。家庭菜園では豊作なピーマン。大好きなボロニアソーセージとなら食べてくれるので。今はピーマン克服したので、メニューのリクエストがきます。
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