えびキャベツのファージャオラージャン炒め
Description
大好きな業務スーパーの調味料をふんだんに使ったシーフード＆キャベツ炒めです！食欲のない時に是非どうぞ。
遊窓夢
材料
100ｇ
ボイルいか
1パック
1束
1/4玉
ごま油
大さじ2杯
姜葱醤（ジャンツォンジャン）※業務スーパー
大さじ1杯
花椒辣醤（ファージャオラージャン）※業務スーパー
大さじ1杯
楽園のサテトム※ハウス食品の調味料
小さじ1/2杯
塩
少々
作り方
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1
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えびとボイルいかをごま油と姜葱醤（ジャンツォンジャン）で炒めます。
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2
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火が通ったら、花椒辣醤（ファージャオラージャン）を入れ、キャベツ、適当な長さに切った花にら、ネギを入れて更に炒めます。
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3
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塩で味を調えて出来上がり。
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コツ・ポイント
えびとイカは、シーフードミックスでもいいと思います。辛みは火が通ったら、花椒辣醤（ファージャオラージャン）の量で調節してみてください。花にらは甘みがあるので、是非入れてみてください。
このレシピの生い立ち
味や味付けの簡単さにほれ込んでいる、業務スーパーの調味料＋今話題の楽園のサテトム（えび含む）をふんだんに使った料理を作りたいと思ったのがきっかけです。
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遊窓夢
