腸活に手作り醤油糀
Description
発酵食品で腸活♪材料入れて5日くらいで完成するので楽チン。
ララララッキー
材料
乾燥糀
200g
醤油
糀が浸るまで
作り方
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1
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乾燥糀を手でほぐす
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2
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消毒した保存容器に糀を入れ、醤油を浸るまで入れてきれいなスプーンで混ぜる
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3
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夏場は5日くらい寒い時期でも7日くらいで出来上がると思います。
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4
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最初は常温保存、出来上がったら冷蔵庫保存で３ヶ月くらいで食べきって下さい。
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コツ・ポイント
醤油は糀が浸るまで入れてください。あとは待つのみ♪
このレシピの生い立ち
子供の自由研究で作ったら美味しくて♪豆腐にかけたり、しょうが焼きなど醤油の変わりに使ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
