ひとくちモッツァとりんごのサラダ
Description
甘酸っぱいりんごとひとくちモッツァレラのミルク感がマッチした、スイーツ感覚で食べられるサラダです。
森永乳業のキッチン
材料
（1皿（モッツァレラ1袋）分）
クラフトひとくちフレッシュモッツァレラ
1袋
1/2個
レモン汁
大さじ1/2
15g
15g
■
ドレッシング
・レモン汁
大さじ1/2
・塩
小さじ1/2
・こしょう
少々
・エキストラバージン・オリーブオイル
大さじ1と1/2
作り方
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1
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りんごは皮つきのまま小さめの一口大に切ってボウルに入れ、レモン汁をかけて混ぜ合わせます。
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2
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くるみとレーズンは粗く刻みます。
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3
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ドレッシングは全材料を混ぜ合わせます。
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4
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【1】にモッツァレラ、【2】、【3】を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けます。
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コツ・ポイント
モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。
りんごは変色を防ぐために、レモン汁をかけておきます。
りんごは変色を防ぐために、レモン汁をかけておきます。
このレシピの生い立ち
くるみとレーズンが風味と食感のアクセントに。
モッツァレラの白とりんごの赤のコントラスが可愛い♪見た目も楽しめるメニューです。
モッツァレラの白とりんごの赤のコントラスが可愛い♪見た目も楽しめるメニューです。
森永乳業のキッチン
