とうもろこしのかき揚げ
とんかつだいすき
作り方
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1
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とうもろこしは皮をつけたまま、先端を軽く切り取り、レンジで500W4分加熱する
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2
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とうもろこしを包丁で芯の部分から切り離し、ばらしておく。
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3
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ボウルに卵入れてよく溶いてから、薄力粉と水を加えて軽く混ぜる
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4
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とうもろこしに薄力粉を大さじ1程度(分量外)を加えて全体にまぶす
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5
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3の中にとうもろこしを入れて全体にからめたら、180度の揚げ油にまとめるようにしていれながら揚げる
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コツ・ポイント
とうもろこしには火が通っているので、少し高めの温度で衣を揚げればOKです。
油がはねることがあるので注意してください。
衣の量はとうもろこしの量に合わせて加減してください
油がはねることがあるので注意してください。
衣の量はとうもろこしの量に合わせて加減してください
このレシピの生い立ち
以前、何かのテレビで作っていたのを見て、一度作ってみようと思い作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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