カボッキーと鶏そぼろ丼の画像

Description

カボッキーのみずみずしさが美味しい簡単丼!

材料 (2人分(丼鉢で大人2人分ぐらい))

約300g
カボッキー
中サイズ1本
好きなだけ
塩コショウ
少々
〜調味料〜
料理酒
大さじ4
韓国豆味噌
大さじ2
ヤンニョンジャン
大さじ2
すりおろしにんにく
大さじ2

作り方

  1. 1

    カボッキーはサイコロ状に切っておき、調味料は混ぜ合わせておく

  2. 2

    油をひいたフライパンに鶏ミンチを入れ塩コショウを振り、白っぽく色が変わるまで炒める

  3. 3

    カボッキーを加えて炒める

  4. 4

    混ぜ合わせておいた調味料を入れ、全体的に火が通りグツグツさせたら仕上げにニラを足して完成!

コツ・ポイント

調味料は一度火を止めて、フライパンに直接投入すれば洗い物が減ります♪
濃い味がお好みならコショウ多め、唐辛子の粉とニンニク追加がオススメです。

このレシピの生い立ち

余っていた鶏ミンチを使いました。
レシピID : 7301729 公開日 : 23/01/27 更新日 : 23/01/27

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