お湯を注ぐだけで簡単！おいしい味噌玉3種
Description
古くは”医者いらず”、昨今は日本を代表する”パワーフード”として注目の味噌。だからこそ食べていただきたい味噌汁を手軽に。
vegemichi
材料
（それぞれ１杯分）
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A
お好みの味噌
小さじ2
顆粒だしの素
小さじ1/2〜1
ごま油、炒りごま
少々
干しエビ、干し椎茸、刻み生姜
適量
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B
お好みの味噌
小さじ2
顆粒だしの素
小さじ1/2〜1
七味唐辛子
少々
乾燥麩、乾燥ワカメ、小ねぎ
適量
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C
お好みの味噌
小さじ2
顆粒だしの素
小さじ1/2〜1
高野豆腐、乾燥アオサ
適量
作り方
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1
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味噌と顆粒だしをよく混ぜ合わせ、食材を加えてさらに合わせ
る。
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2
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15cm四方に切ったラップの真ん中に①を置き包み、ねじって輪ゴムで留める。 保存袋に入れて冷凍庫で保存する。
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3
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食材別にカラー輪ゴムで色分けすると分かり
やすい。レンジで解凍するか常温で解凍しお椀に入れ沸騰したお湯を150ml注ぐ。
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4
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冷凍室で約１か月、冷蔵室で３日間保存できます。
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5
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レシピ内のだしは、
株式会社ビーバンの『カラダがよろこぶ出汁』を使用しています。
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コツ・ポイント
他に適した食材は、切り干し大根などの野菜や、わかめ、ひじきなどの海藻の乾物がおすすめです。
生の野菜なら、小松菜、オクラ、にんじん、ニラなど加熱して入れます。海苔、とろろ昆布、梅干しもおいしい。＊味噌量は目安です。体調やお好みで加減下さい。
生の野菜なら、小松菜、オクラ、にんじん、ニラなど加熱して入れます。海苔、とろろ昆布、梅干しもおいしい。＊味噌量は目安です。体調やお好みで加減下さい。
このレシピの生い立ち
何かと慌ただしい毎日。そんな方、味噌汁を毎日ぜひ食べていただきたく、お湯を注ぐだけで 簡単手軽な美味しいお味噌汁ができる味噌玉を。
ご自身やご家族の毎日の健康維持に、たくさん作って冷凍も！
ご自身やご家族の毎日の健康維持に、たくさん作って冷凍も！
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