お弁当にもお酒のアテにも＊簡単にら春巻き
Description
あえて濃いめに作ることでお弁当やお酒のアテに使えます！みりんで料理酒と砂糖の代わりとして使ってるので材料も少なめ♡
♡なおたん♡
材料
（10本分）
ごま油
大さじ1
合い挽き肉or豚ひき肉
200g〜250g
1束の半分(1束でも良い)
10枚
春巻きをくっつけるための小麦粉ノリ
小麦粉小さじ1にお水小さじ2
＊醤油
大さじ1
＊みりん
大さじ2
＊オイスターソース
大さじ2
＊鶏がらスープ(今回は創味シャンタン)
小さじ1
＊塩胡椒
少々
おろし生姜
チューブで3cmくらい
小さじ2の片栗粉と大さじ1の水
揚げ油
適量
作り方
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1
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ごま油をフライパンにいれ、おろし生姜を入れて火をつける。ひき肉を炒める。別鍋で春雨を袋に書いてある規定通り茹でる。
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2
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＊の調味料・春雨・にらをキッチンバサミor包丁で切っていれ、水溶き片栗粉を入れる。混ざったら火を止めてよく冷ます。
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3
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↑この際に春雨が長いようなら、キッチンバサミで切るとつつみやすいです。
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4
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春巻きの皮に包んで揚げたら出来上がり＊
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5
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2022.10.1 簡単春巻き でトップ10入りしました♡ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
具材は冷ましてください。包んだあとは冷蔵庫で3日ほど保存可能なのでラップで包んで保存を。わたしはいつもお弁当に入れる前日に包んで翌朝揚げ焼きしています！あえて濃いめに作ってるので、薄くしたい方は鶏がらスープの素を入れないで作るといいです♡
このレシピの生い立ち
春巻き作るの好きですが、具材の材料をできる限り安く・簡単に・切るものも少なく・お弁当にも使える！のないかなぁと思って、作りました。たけのこ触ると手が荒れちゃうのもあって、たけのこなしでも美味しくって思ったのがこれです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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♡なおたん♡
