砂肝を食べやすく！

Name: 砂肝を食べやすく！
Ingredients: 砂肝 あるだけ

Description

塊の砂肝を買ってきたので、食べやすいように処理しました。

かっちゃん杉

材料

砂肝

あるだけ

作り方

1

砂肝の大きなものです。まず半分に切る。
2

半分に切った１つを縦または横に2〜3個にスライスする。写真は開くように横にスライスしました。
3

写真は縦に上から切りました。
4

黄色の部分や白色のドロンとした部分は切り落とす。
5

完成！私は魚焼きグリルでそのまま焼きました。

コツ・ポイント

塊の砂肝は半分に切ってスライスすると火の通りがよく、加熱が容易です。

このレシピの生い立ち

スーパーで新鮮な砂肝が売っていたので買ってきました。いつもは細かく処理してあるものを買って来ましたが、今日は塊のものしか売っていなかったので、食べやすく切りました。

レシピID : 7303281 公開日 : 22/09/04 更新日 : 22/09/04

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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