キウイ白玉の画像

Description

フルーティーな甘さとよく合います。

材料 (2人分)

100g
100ml
ゼスプリキウイ(グリーン・サンゴールド)
各2個
砂糖
大2〜

作り方

  1. 1

    ボールに白玉粉、水を入れて、耳たぶより少し固めになるまで練り混ぜる。12等分にして丸めて、真ん中を少しへこます。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして、①を入れて、浮いてきたら1分ほど茹でて冷水にとって冷ます。

  3. 3

    キウイはそれぞれつぶして、砂糖を加えて混ぜ合わせる。砂糖は好きな甘さに調整して下さい。

  4. 4

    器に③、②の順にのせる。絡めながらいただく。

コツ・ポイント

白玉は真ん中をへこますことで火の通りがよくなります。

このレシピの生い立ち

フルーツ白玉を参考に絡みがいいようにつぶしてソース状にしてみました。
レシピID : 7303418 公開日 : 22/09/04 更新日 : 22/09/04

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