おかわりが止まらない★ししとう肉味噌炒め
Description
甘ーい肉味噌がししとうにからまって、これがあれば、ご飯が何杯でもいけちゃいます。お弁当のおかず、常備菜にも！
RyoKonChan
作り方
-
-
1
-
★★★
YouTubeで作り方を紹介しています。
⇓
https://youtu.be/22-LjURrI7c
-
-
-
2
-
または
【RyoKonChan】で検索してみてくださいね。
★★★
-
-
-
3
-
ししとうは、へたの上の部分を切り取って、炒めた時の破裂を防ぐために横に切れ目を入れておく。
-
-
-
4
-
ボールに味噌だれの材料を入れて、よく混ぜ合わせる。
-
-
-
5
-
フライパンに油を熱し、ひき肉をお箸でほぐしながら炒める。
-
-
-
6
-
ひき肉がほぐれたら、ししとうを入れ、炒める。
-
-
-
7
-
ししとうに火が通ってかたら、味噌だれを投入して、さらに炒める。
-
-
-
8
-
味噌だれの汁気がなくなれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
炒めて、肉味噌の水分をとばしましょう。
このレシピの生い立ち
ししとうはいつも甘い味噌で調理していましたが、肉味噌にしてみたら、ボリュームUP、さらにおいしくなるのでは！と思いました。
RyoKonChan
