肉多めな『魔改造』ハヤシライス
NLPカメラマン
作り方
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1
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まず、タマネギを薄切りにします
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2
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牛肉は、敢えて味付けにしました。その方が安いし、味の深みが出ます
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3
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マッシュルームは水分を捨てます
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4
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タマネギ、牛肉、マッシュルームをしんなりするまで炒めます
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5
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しんなりしたら、トマト缶を一缶入れます
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6
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水分を飛ばす感じで煮込みます
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7
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水分を飛ばしたら、ウスターソース、チューブニンニク、バルサミコ酢醤油、コンソメを入れ、さらに煮込みます
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8
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そこにレトルトのハヤシライスを入れます
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9
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さらに煮込んで、水分を飛ばしたら完成です。
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コツ・ポイント
材料は総て適量でも構いません
このレシピの生い立ち
妻の思い付きで『ハヤシライスが食べたい』というリクエストで、せっかくなら食べ応えある物にしたいという想いで作りました。牛肉は焼肉用味付けを使うことで、味の深みと、値段を抑える事が出来ました。
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