発酵フードメーカーde豆乳ヨーグルト
Description
豆乳プリンのような、なめらかな豆乳ヨーグルトです♪朝メニューにも最適♪
かわR995NR☆
材料
650g
80g
作り方
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1
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専用容器又は、同様な容器に豆乳、ヨーグルト種(カスピ海ヨーグルト)の順で入れる。
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2
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①をスプーン等を使って、上下に全体を軽く7回ほど混ぜる。
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3
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発酵フードメーカーを温度28°、時間8時間に設定して開始する。
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4
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8時間経過確認する。
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5
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完成したら冷蔵庫保管へ。
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6
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豆乳ヨーグルトにシャインマスカットを添えて！
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コツ・ポイント
8時間経過してまだゆるい様子なら30分追加加熱して、出来上がり具合を確認してください。
温度は上げないことをお勧めします。加熱過ぎると、ヨーグルトが空洞化するのでご注意ください。
温度は上げないことをお勧めします。加熱過ぎると、ヨーグルトが空洞化するのでご注意ください。
このレシピの生い立ち
同じ工程でヨーグルトもできたので、豆乳ヨーグルトも試してみましたら美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かわR995NR☆
