アボカドとクリームチーズの塩昆布和え

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Description

まったりとおいしいアボカドとクリームチーズを、塩昆布の旨味でより一層コク旨に。日本酒にも白ワインにもピッタリです。

材料 (2人分)

適量
マリーシャープス(緑)
適量
コショー
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    アボカドは種を取って皮をむき、角切りにする。

  2. 2

    ボールにアボカドを入れ、クリームチーズを適当な大きさにちぎって加える。

  3. 3

    塩昆布、コショー、マリーシャープス(緑)、ごま油を加え、全体をよく混ぜる。

コツ・ポイント

クリームチーズはちぎることで、味の馴染みが良くなり全体がまとまります。
緑のマリーシャープスがおすすめですが、なければタバスコを使ってもペパーソースの爽やかな辛味が、まったりとした中にも味の締まりを与えてくれます。

このレシピの生い立ち

アボカドと塩昆布、クリームチーズと塩昆布、どちらも相性が良いので合わせちゃえ!と適当に作ってみました。
簡単ながらお酒が止まらなくなる絶好のおつまみです。
レシピID : 7307234 公開日 : 22/09/08 更新日 : 22/09/08

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