金柑の甘露煮
Description
料理上手な前職の同僚から頂いた受け売りレシピ 笑
覚え書きです
覚え書きです
まねちゃん★レシピ★
材料
作り方
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1
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金柑をキレイに洗う
ヘタ？をしっかりとる
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2
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爪楊枝などで複数箇所刺し穴を開ける
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3
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圧力鍋に材料を全部入れて圧力をかけ
2分たったら火を止め
蓋を開けず一晩置き冷ます
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コツ・ポイント
たくさん刺して穴を開ける！
包丁で切れ目を入れるレシピが多く存在するようですけど爪楊枝で穴をあけるほうが煮崩れしにくいようです
包丁で切れ目を入れるレシピが多く存在するようですけど爪楊枝で穴をあけるほうが煮崩れしにくいようです
このレシピの生い立ち
覚え書きです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まねちゃん★レシピ★
