ボール1つで簡単!柚子味のマドレーヌ
Description
ホットケーキミックスを使って1ボールで出来るのが嬉しいです。レモンも良いですが、柚子もとっても美味しいですよ!
材料
(9個分)
作り方
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1
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型にバターを塗り、粉をはたいて置く。オーブンは170℃に温める。耐熱のボールにバターを入れてレンジで溶かす。1分半位。
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2
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1のボールに砂糖、卵、H.M、細かく刻んだ柚子の皮、絞り汁も入れて良く混ぜる。
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3
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1の型に8文目ほど入れる。10cm位の高さから型を落として生地を落ち着かせる。
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4
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170℃に温めたオーブンで20~25分焼く。焼いて2,3分してから型から取り出す。
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コツ・ポイント
簡単なのでコツはありませんが、柚子の砂糖漬けがなくても皮を摩り下ろして入れても良い。
このレシピの生い立ち
シリコン製のマドレーヌ型を購入したので、作って見ました。丁度柚子の砂糖漬けも残っていたので入れてみました。