桜海老と切干だいこんのご飯

桜海老と切干だいこんのご飯
しょうゆのおこげとともに、桜海老のふんわりした香りをお楽しみください。

材料 (3人分)

1合
桜海老
10g
エノキ茸
1/2袋
切干大根
10g
大1
大1
醤油
えのき用/小1、合わせ調味料分/大1
三つ葉
適量

1

米は炊く30分前に洗い、ざるに上げる。

2

切干大根は水につけて戻し、水気を絞った後、1-2cmに刻む。エノキをいれ、醤油小1を絡めておく。

3

炊飯器に米をいれ、米にあわせた分量のだし汁を入れる。酒・醤油各大1を入れる。

4

3に切干大根、桜海老を入れ炊く。炊けたら、盛り付け、三つ葉を散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きな桜海老をご飯に。
レシピ本をアレンジしました。
レシピID : 730775 公開日 : 09/02/08 更新日 : 09/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/09

First tsukurepo mark
写真

桜海老の香りと切干大根の食感が美味しかったです~!

ノン*ママ

おいちそぉ^^桜海老の風味が伝わってくるようですわんっ