さくさく竹輪の磯辺揚げ
横浜の暇人
作り方
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1
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これを使います
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2
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竹輪をざっくり半分に切ります
切ったら軽く塩コショウしときます
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3
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表示してあるとおりにしっかり計量します
これをしっかりやれば不味くなるはずはありません
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4
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そしたらそこに青のり入れます
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5
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竹輪も全部いれちゃいます
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6
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そんで油を180°くらいにして軽くあげて完成です
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コツ・ポイント
竹輪は生でも食べれなくはないので色が付く程度に揚げればオッケイ
揚げすぎると焦げて青のりの風味が消えてしまうのでダメです
揚げすぎると焦げて青のりの風味が消えてしまうのでダメです
このレシピの生い立ち
とりあえず磯辺揚げ
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横浜の暇人
