辛口もやしナムル
おでのおでん☆
作り方
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1
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沸騰したお湯にもやしを入れ10秒
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2
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もやしを取り出し、塩小さじ1/2を混ぜ20分ほど冷蔵庫に入れ
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3
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調味料を加え
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4
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塩を入れお好みの味調整にし
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5
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器に盛って完成です。
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6
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いただきま～す
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コツ・ポイント
もやしを茹で、すぐに調味料と合わせると水分がでて味付け状態が分かりづらくなります。塩で最初に水分を出しておくと味付けが思い通りになります。
このレシピの生い立ち
韓国唐辛子、国内の唐辛子に比較すると辛くはありませんが、良い香りとうまみはあります。業スー等で販売しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
