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鍋にお湯を沸かして、適量の塩を入れる
ニンニクを適当にカット、シメジを適量カット、シラスを適量準備
フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクを炒める
ニンニクに色が付いてきたら、シメジを投入
シメジに色がついてきたら、タマネギを投入
タマネギが少ししなしなになってきたら、シラスを投入
カイエンペッパーを適量投入
シラスに少し色が付いてきたら、白だしを投入
白だしを具全体に絡ませて、パスタの茹で汁投入
パスタが茹で上がったら、お湯を切ってフライパンに投入
お皿に盛り付けて、最後に白ゴマをまぶして完成!